食材：
猪腰子2个、青椒1个、蒜五瓣、胡萝卜半根、酱油5ml、盐3g、油20ml、水淀粉用、淀粉3g、水30ml
步骤1：
青椒切块、蒜切厚片、胡萝卜切片，猪腰子去掉骚筋切片，然后切花刀，不切花刀也可以
步骤2：
锅内放水，水开倒入切好的腰花搅拌，去掉腰花的血水既可捞出备用
步骤3：
锅内放油，油热倒入蒜片，胡萝卜片翻炒
步骤4：
姜蒜片炒成金黄色
步骤5：
加入青椒翻炒几下
步骤6：
再放入焯过水的腰花
步骤7：
加酱油、盐、料酒、翻炒
步骤8：
炒约30秒以后加入水淀粉勾芡出锅
