食材：
猪腰子1对、洋葱半个、青红椒各半个、蘑菇10朵、白酒两勺、黄豆酱一勺、碗汁：、酱油10g、白酒5g、料酒5g、醋5g、糖10g、白胡椒粉2g、盐适量
步骤1：
准备材料
步骤2：
腰子去除中间的腰臊
步骤3：
切花刀切块
步骤4：
放两勺白酒，抓匀腌制10分钟
步骤5：
洋葱青红椒切块，蘑菇切片
步骤6：
准备一碗汁：酱油、糖、料酒、白酒、米醋、盐、白胡椒粉适量放碗中混合备用
步骤7：
厨房纸巾拭干腰子表面的酒
步骤8：
放一勺黄豆酱拌匀
步骤9：
油锅烧热，放一半洋葱爆香
步骤10：
放入腰子爆香，至表面没有红肉装盘备用
步骤11：
另起油锅，爆香剩下的洋葱
步骤12：
放入蘑菇片翻炒，放适量盐使蘑菇出水，炒软
步骤13：
放入腰子翻炒，放入碗汁翻炒出香
步骤14：
放入青红椒，大火翻炒收汁即可
步骤15：
色鲜味俱全
步骤16：
再来一张
步骤17：
近点更诱人
