食材：
羊蝎子300克、洋葱30克、葱姜5g、小米椒3g、泡椒3g、芹菜2g、红枣3g、火锅底料20克、桂皮八角香叶适量、料酒适量、孜然粒适量、太太乐宴会酱蘸汁20克、天天旺鸡精5克、糖少许
步骤1：
羊蝎子切块，洗去血水。洋葱切块，小米椒切段，芹菜切段。
步骤2：
锅内烧水放入羊蝎子料酒葱姜桂皮八角香叶。小火焖煮2小时。
步骤3：
锅烧热加入少许油放入火锅底料煸炒喷料酒。加入水烧开后放入煮熟的羊蝎子加入太太乐宴会酱蘸汁，天天旺鸡精糖调味
步骤4：
再放入红枣，孜然粒小米椒泡椒加盖焖煮半小时。最后撒上芹菜即可。
