食材：
猪腰1个、青、红椒各一个、洋葱半个、生抽、老抽适量、葱姜蒜、料酒、盐、味精、糖。适量、水淀粉少量
步骤1：
猪腰洗净，剖开。
步骤2：
去除猪腰臊。
步骤3：
打上十字花。
步骤4：
切成小段。
步骤5：
放葱姜蒜、料酒、适量生抽、盐、糖、胡椒粉、腌制20分钟。
步骤6：
锅里放油，大火烧至八成热，倒入腰花。
步骤7：
大火煸炒，烧至全部变色，盛起。
步骤8：
青、红椒、洋葱，切成小块。
步骤9：
锅里少量油，加一点老抽，少量生抽、盐、糖，煸炒几下。
步骤10：
倒入腰花，加味精，二滴醋，少量水淀粉，大火煸炒几下。
步骤11：
完成。
