食材： 猪护心支（熟的）500g、尖椒2个、胡萝卜半根、葱花少许、蒜瓣3个、木耳100g、盐适量、鸡精适量、油适量、胡椒粉适量、红烧酱油少许 步骤1： 把尖椒切段，胡萝卜切成片，木耳洗净。 步骤2： 护心支切成片，锅中倒入适量的油加热，油热后加入葱花和蒜片爆香，加入胡椒粉倒入护心支翻炒，翻炒均匀加入红烧酱油翻炒均匀即可。 步骤3： 倒入胡萝卜和木耳翻炒，翻炒片刻倒入尖椒继续炒制，大约1分钟左右加入适量的盐和鸡精炒匀，出锅即可。 步骤4： 成品。
