食材：
虾皮15克、佛手瓜1个、干辣椒1个、蒜5克、鸡精1茶匙、盐适量
步骤1：
准备食材
步骤2：
虾皮浸泡10分钟洗净沥水；佛手瓜去皮去种切成薄片；蒜去皮切片、干辣椒切小段；
步骤3：
热锅凉油，加入蒜片辣椒炒出香味
步骤4：
加入虾皮煸炒几下
步骤5：
加入佛手瓜，翻炒至熟
步骤6：
最后加少许盐和鸡精调味，炒匀即可
步骤7：
成品
步骤8：
成品
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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