食材： 平菇250克、鸡蛋1个、淀粉40克、盐2克、椒盐或是孜然（依个人口味）适量 步骤1： 蘑菇洗净撕成条然后攥干水放置一会与调好的淀粉鸡蛋液搅拌 步骤2： 油热后下入锅种炸 步骤3： 小火三到五分钟 步骤4： 出锅
