食材： 鸡蛋2个、平菇150g、红椒5g 步骤1： 平菇洗净撕成条，挤干水分，鸡蛋两个。 步骤2： 热锅冷油，炒熟鸡蛋，余油炒平菇和红椒，红椒其实是用来配色的。 步骤3： 大火快炒，盐，黑胡椒，鸡精调味起锅装盘。色香味俱全，是不是很好看呀。
