家常菜做法

猪蹄滑菇黄豆汤

食材:
猪蹄(剁好小块)2只、滑子菇蘑菇(可以防春困)、水发黄豆、盐、鸡精、料酒、葱、姜、蒜、八角、小茴香
步骤1 猪蹄块焯水捞出待用。
步骤2 坐锅点火倒入油,下葱、姜、蒜八角、小茴香煸炒出香味,放入猪手翻炒。 步骤3 加入适量开水,没过猪手,大火烧一会,再放入滑菇、黄豆,倒入电压力锅中,调至煲汤即可,出锅前加盐鸡精调味。
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