食材: 韭菜花适量、肉丝适量、油适量、生姜适量、辣椒适量、油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量 步骤1: 韭菜花洗净切段 步骤2: 肉丝洗净备用 步骤3: 生姜切丝、辣椒切段 步骤4: 热油下姜丝、辣椒 步骤5: 加肉丝翻炒,待肉丝变色加生抽上色 步骤6: 加韭菜花翻炒,加盐、鸡精 步骤7: 装盘开吃