食材：
五花肉或前腿肉一小块（肥瘦相间的比较好）、干茶树菇一大把（一定要比肉多哦，毕竟名字叫茶树菇包子）、生姜两片、面团、普通面粉300克、温水or纯牛奶150克、酵母粉3克、白糖60克
步骤1：
将300克面粉、60克白糖混合在一起，加入150克的温水or纯牛奶。揉至光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。发酵的过程中可以准备包子的馅儿。
（酵母粉要提前15分钟倒入温水or纯牛奶中哦）
步骤2：
五花肉or前腿肉。剁碎。（我用了绞肉机，直接成肉泥了。个人不太喜欢使用绞肉机绞出来的肉，失去了灵魂……）
步骤3：
干茶树菇泡水，泡软后切碎。
步骤4：
热锅放生姜（可以适当多放一些油），生姜香味出来后放入剁好的肉，炒至颜色发白。放入切好的茶树菇。炒熟调味。
步骤5：
发酵好的面团，揉面排气后切成大小相近的剂子，擀成中间厚四周薄的状态
步骤6：
包起来，蒸笼刷油(我蒸笼布不见了，只能刷油防粘），凉水上锅，蒸30分钟。（我的电饭煲蒸煮功能工作时间是30分钟）时间到了以后不要急着开盖子，一定要闷3-5分钟！！！
步骤7：
我翻车了-_-||面团没发酵好……行吧，下次继续……我会努力吃完的(???_??)?
