食材：
蟹味菇250克、娃娃菜1颗、木耳几朵、葱花适量、酱油1匙、蚝油2匙、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、淀粉适量
步骤1：
蟹味菇用剪子剪去根部，娃娃菜一片一片劈开，木耳泡好。
步骤2：
娃娃菜、蟹味菇分别洗干净。娃娃菜切成均匀竖条，蟹味菇尽量切成和娃娃菜长度接近。葱花切好。
步骤3：
娃娃菜、蟹味菇、木耳分别用热水焯一下，娃娃菜、蟹味菇焯的时间要短，保持口感。
步骤4：
锅中油热后，下入葱花炒香。
步骤5：
加入三种食材翻炒几下，加蚝油、酱油翻炒均匀。
步骤6：
加少许水略煮一下。
步骤7：
加盐、鸡精、胡椒粉调味，加水淀粉勾芡出锅。
步骤8：
成品。这道菜做汤也不错。
