食材：
鱿鱼2只（中等）、糯米饭1碗、火腿50克、花菇6小个、黄甜椒1片、红萝卜1小段、香菜2根、烧烤汁：、、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、沙茶粉1汤匙、辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖、 1/2茶匙、浓香型二锅头1汤匙、姜蓉适量
步骤1：
材料备好。
步骤2：
鱿鱼去内脏剥去表面红膜，洗净用厨房纸擦干水份，糯米煮成糯米饭，烧烤汁调配好备用。
步骤3：
火腿、花菇、黄甜椒、红萝卜、香菜切粒备用。
步骤4：
煎锅下油烧热。
步骤5：
爆香火腿粒。
步骤6：
然后放入糯米饭炒散。
步骤7：
再倒入黄甜椒粒、香菇粒和红萝卜粒翻炒均匀。
步骤8：
关火时把香菜倒入翻炒均匀，装起备用。
步骤9：
把炒好的米饭装入鱿鱼筒内。
步骤10：
用牙签封口，以防漏出。
步骤11：
烤盘铺上锡纸，哑光面朝上，将鱿鱼放在烤盘。
步骤12：
鱿鱼表面刷一层烧烤汁。
步骤13：
烤箱上下火200度预热，将烤盘放入烘烤20分钟左右。
步骤14：
中间取出翻面刷二至三次烧烤汁（现在能看到手柄的好处啦，稳固又不容易烫到手）。
步骤15：
20分钟后取出烤箱。
步骤16：
将烤好的糯米鱿鱼切段，码入盘中即可。
