食材：
猪筒骨750g、牛蒡250g、马蹄200g、党参50g、红枣5个、姜4片、盐适量
步骤1：
牛蒡削皮切成滚刀块，放入清水净浸泡以免氧化变色，切几片姜片
步骤2：
马蹄去皮洗净，切成两半。准备党参、红枣去核。
步骤3：
骨头斩成大块洗净，起锅烧一锅清水将骨头煮出血沫，捞起来后用清水将血沫冲洗干净。
步骤4：
将所有材料放入砂锅内大火煲开，转小火煲2个小时。最后加入适量盐。
步骤5：
汤喝起来很清甜、带着很浓的牛蒡清香味，喝完全身暖洋洋！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
上一篇：金平-牛蒡vs胡萝卜
下一篇：黑芝麻牛蒡丝
