食材：
笋干100克、鸭半只、盐3勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1勺、料酒80毫升、生姜5片、大蒜3瓣
步骤1：
泡笋干，笋干要泡，换水，直到水变的清澈就可以了，我是前一天晚上泡的哦
步骤3：
听到电饭煲滴的一声就可以家入泡好的笋干啦，继续煮30分钟就差不多了～当然，电饭煲的好处就是，你放那选个模式就好了，不要你看着，我选了蒸煮模式，30分钟左右吧，其实你想吃软烂一点的，粥汤模式也可以
步骤4：
这个就是成品了，出锅前加了一勺蚝油和黑胡椒，那滋味一点都不比外面的差哦～因为我家胖哥喜欢吃绿叶蔬菜，出锅前加了点蔬菜，也很赞～下次家里来客人了，我就用老鸦笋干做个火锅汤底，味道很鲜，肉和骨头软烂，入口即化了呢
