食材：
乌豆50g、何首乌30g、猪腱肉120g、核桃50g、红枣8颗、红萝卜1条、生姜2片、盐适量
步骤1：
首先把乌豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净！PS：锅子要干，不需要加任何东西，直接翻炒5-10分钟。
步骤2：
核桃要在盐水中泡半小时到一小时，这样核桃皮比较容易被剥去。为什么？因为核桃不剥皮煲出来的汤很苦，但是核桃的皮却非常有营养，所以为了口感和营养的均衡，我把核桃大部分皮剥掉，却还保留着部分在核桃上一起煲汤。
步骤3：
把红萝卜剥皮，洗净切块备用。
步骤4：
由于在家找不到鸡心枣，我用大红枣代替了一下。也偷懒用剪刀把红枣剪开，把红枣核剪出，备用。
步骤5：
猪腱肉要洗净下锅用开水煮约5分钟，捞出备用。
步骤6：
首乌30G洗净备用
步骤7：
煲内倒入3000毫升清水烧至水开，放入以上用料后用小火煲2小时即可.调味为盐适量，不提倡加鸡粉或味精。
