食材: 圆白菜1棵、干辣椒1小把、蒜3瓣、盐适量、醋适量、鸡精适量、花椒少许 步骤1: 圆白菜洗净,用手撕成片状; 步骤2: 干辣椒剪成小段;蒜切片; 步骤3: 锅上火,加油烧热,下入花椒、干辣椒段和蒜片炒出香味; 步骤4: 下入圆白菜片炒; 步骤5: 炒熟后再加入盐、醋、鸡精炒匀即可。