食材：
豆角1把、肉末半斤、小米椒3根、葱1根、蒜2瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、糖1茶匙、盐1茶匙
步骤1：
豆角、肉末、小米椒、葱蒜等备料
步骤2：
豆角洗净切丁
步骤3：
小米椒切丁，葱蒜切末
步骤4：
肉末加入料酒、生抽、芡粉、盐腌制10分钟
步骤5：
锅中热油，放入肉末煸炒
步骤6：
加入老抽继续煸炒至肉末熟，盛出备用
步骤7：
锅中重新倒少量油，爆香小米椒、葱蒜后，倒入豆角
步骤8：
快速煸炒豆角后，加水煸炒，之后再次加水
步骤9：
待豆角快熟的时候，倒入炒好的肉末
步骤10：
根据自己的口味加入糖和盐
步骤11：
完成
