食材：
苦瓜1根、盐适量、节瓜300克、瘦肉二两、姜适量、油适量
步骤1：
苦瓜，节瓜切片，备用
姜切丝
瘦肉切片，用油、盐、姜丝腌制
步骤2：
油，盐，蒜头爆锅。
步骤3：
加大概1L的水，盖上锅盖。
步骤4：
待水烧开，把节瓜、苦瓜放进去，盖上锅盖。
步骤5：
就是上面说的。
步骤6：
待汤再次烧开。
步骤7：
把腌制的瘦肉放进去。
步骤8：
待汤再次烧开，待一会儿就可以装盘啦。
步骤9：
装盘噢～
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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