食材：
蕨根粉88g、大蒜5瓣、陈醋2大勺、生抽1勺、盐2g、红苋菜108克、白米醋一勺、剁椒一大勺、芝麻油一勺
步骤1：
从野生蕨菜根提炼出来的淀粉，晒干而成
步骤2：
清热祛湿滴红苋菜
步骤3：
水滚煮粉至熟，放入凉开水中
步骤4：
红苋菜过水也放进去，控干水
步骤5：
蒜剁碎加盐，醋，麻油，酱油，剁椒拌匀
步骤6：
将粉和菜放入碟中
步骤7：
淋上调好的酱料
步骤8：
撒少许芝麻
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
