食材：
红苋菜适量、蒜末一碗、面粉适量、姜末适量、橄榄油适量
步骤1：
和面，放置10分钟，醒面
步骤2：
苋菜洗净，葱姜蒜洗净待用
步骤3：
大火爆炒至苋菜变色，变软
步骤4：
盛盘放凉，待用
步骤5：
把面擀成一张大面皮，苋菜均匀摊在面上，然后从两边各自把面皮卷起，用刀切成一块一块的，备用
步骤6：
把包好的苋菜饼放在电饼档里面，加少量橄榄油，煎3分钟，盛盘
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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