食材：
紫茄子1个、胡萝卜半根、红辣椒50g、蒜6瓣、盐5g、白糖20g、耗油1勺、五香粉10g、熟芝麻1勺、生抽1勺、鸡精5g、葱花少许、食用油3勺
步骤1：
茄子一分为二，上锅蒸10分钟
步骤2：
蒜红辣椒（能吃辣的可以放小米辣）切末，放入盐、五香粉、熟芝麻、白糖、耗油
步骤3：
淋上热油拌匀，再加入鸡精，生抽搅拌均匀
步骤4：
茄子蒸好划上几刀方便入味
步骤5：
茄子铺满酱料，胡萝卜切丝一起上锅再蒸5分钟
步骤6：
出锅撒上葱花，鲜香可口很下饭
