食材:
牛百叶200g、酸萝卜200g、剁辣椒10g、大蒜10g、酸姜5g
步骤1:
1.牛百叶洗净切丝控水,酸萝卜洗净切丝控水,大蒜切丝。
2.锅倒油烧热,下牛白叶炒一分钟倒料酒去腥味在大火翻炒2分钟出锅。(牛百叶炒的太久就会变老不好吃)
3.就着锅里的底油,下剁辣椒炒出红油,倒入酸菜炒至酸萝卜较干。
4.牛百叶倒入锅内与酸菜翻炒下蒜白,放适量盐出锅。
步骤2:
装盘,出锅~~~
来源:家常菜做法 编辑:家常菜做法主编
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