家常菜做法

「Cathy边吃边营养」清炒茼蒿

食材:
茼蒿400g、葱5g、姜2g、蒜8g、干辣椒2个、花椒15粒、生抽3ml、盐适量、油2g
步骤1:
将茼蒿去掉老杆,洗净,切成3cm左右的段
步骤2:
葱姜蒜切碎,干辣椒切1cm左右的段,去籽
步骤3:
起锅烧油至七成热,将花椒,葱,姜,干辣椒放入锅中,翻炒爆香
步骤4:
把茼蒿放入锅中翻炒
步骤5:
等到茼蒿变色出水后,放入生抽,盐
步骤6:
最后放入大蒜翻炒,翻炒片刻,出锅
步骤7:
成品图如下,简单但非常有营养的一道菜,开吃咯
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