食材：
豆腐150g、荠菜适量、淀粉15g、水（淀粉用）30g、水600g、盐2小勺、火腿适量
步骤1：
准备好食材
豆腐切丁，荠菜切碎，火腿切丁.
步骤2：
汤锅中放入水600g煮开.
步骤3：
放入豆腐丁
步骤4：
将豆腐煮至颜色白***嫩的.
步骤5：
淋入水淀粉勾芡，勾芡至稍稍浓一点.
步骤6：
放入盐两小勺调味
步骤7：
放入荠菜
步骤8：
将荠菜煮熟即可.
步骤9：
装入碗中，撒火腿丁即可.
步骤10：
完成.
