食材：
萝卜苗750g、大蒜适量、红尖椒（干）4个、食用油适量、盐适量、味精少许
步骤1：
萝卜苗择去黄叶，剪掉根须（小白萝卜块不要丢弃），清洗干净。
步骤2：
烧锅开水，水开后放少许盐和两滴油，把萝卜苗放进去焯约两分钟。
步骤3：
捞起来放凉水里漂下，然后一把把整理好后控干水。
步骤4：
把萝卜苗切碎，如果之前没拧干水的切碎后可以拧下。蒜切粗末，干尖椒剪成段。
步骤5：
锅烧热，放适量油，下入蒜末干尖椒炒出香味。
步骤6：
下入萝卜苗大火翻炒两分钟，放适量盐，再翻炒均匀关火，趁热洒少许味精即成。
步骤7：
成品图。
步骤8：
香辣脆爽，清香鲜美，健康清新好味道。
