食材：
油10克、蒜3瓣、蚝油一勺、酱油10克、盐1克、盐少许、油几滴、小油菜4颗
步骤1：
蒜去皮洗干净用压蒜器压碎
步骤2：
碗中倒入酱油和蚝油
步骤3：
加入盐
步骤4：
加适量水调匀
步骤5：
锅中加入10克油
步骤6：
油烧热倒入蒜泥翻炒均匀
步骤7：
加入事先调好的酱汁炒匀，就可以出锅
步骤8：
油洗去掉不好的叶子，洗干净
步骤9：
洗干净的油菜每颗切成四份
步骤10：
锅中加水烧热加入几滴油
步骤11：
锅中加入少许盐
步骤12：
放入油菜，油菜烫至出味道马上锅
步骤13：
烫好的油菜马上放到冷水里，速度要快
步骤14：
油菜过晚冷水摆到盘子里
步骤15：
淋上炒好的蒜蓉，就做好了
