食材：
青菜300、红辣椒5颗、生姜适量、蒜适量、生抽、糖适量、鸡精少许、茴香一颗、盐2勺
步骤1：
将青菜浸泡洗净沥干水份
步骤2：
将叶子部分切掉，只留菜梗
步骤3：
在菜上撒盐将放置4小时，将水份腌出
步骤4：
将生抽，糖，纯净水，味精，生姜片，蒜片，辣椒段放入锅子烧开，放凉备用
步骤5：
把青菜水份用手拧出，放入备好的容器内记得容器要热水烫过放凉，
步骤6：
将青菜放入罐子倒入调制好得酱汁，放置3小时就可以食用了，爽脆咸鲜的口感感觉能吃掉两碗米饭
