食材：
莴笋1个、西红柿1个、柠檬半个、大蒜3瓣、凉开水适量
步骤1：
食材准备。
步骤2：
莴笋清洗干净，去皮，切成大小一致小丁，锅中水烧开，放入笋丁焯水，一分钟左右捞出入凉开水中漂一下，再次捞出沥干水分。
步骤3：
西红柿去皮切成丁，西红柿去皮的方法，西红柿顶部用刀轻轻画一个十字，放入开水中，两分钟后就可以用手撕去皮，或者和我一样直接用刀削去皮也是一样的。
步骤4：
大蒜切成岁末，如果可以尽量切成大蒜泥，放入碗中加入20毫升凉开水，柠檬用手挤出汁，挤在碗中，放入白砂糖搅拌均匀。
步骤5：
浇在笋丁番茄丁上面，轻轻的用筷子搅拌均匀即可。
步骤6：
成品。
步骤7：
成品。
