食材：
蒜黄200g、鸡蛋2个、食用油少量、盐1小勺、十三香少量
步骤1：
主食材准备，两人份，蒜黄大概是200克，如图一小把，正好炒一碟；鸡蛋2个。
步骤2：
蒜黄切段儿，鸡蛋搅碎，蛋液里可加一点点盐即可。
步骤3：
锅里倒少量油，大火烧到冒烟，转小火，倒入鸡蛋液，端起锅把蛋液均匀铺在锅面。
步骤4：
蛋液定型后，盛出备用。
步骤5：
锅里倒少量油，大火烧热，下蒜黄，翻炒几次，加1小勺盐，继续翻炒，中途如果比较干，可以少量多次加水，炒到蒜黄蔫即可。
步骤6：
放入之前炒好的鸡蛋，用锅铲将其捣碎，翻炒均匀。
步骤7：
出锅。
