食材： 莴笋叶一棵的量、蒜末、酱油、醋、白糖、油辣子、花椒油、味精、食用油适量 步骤1： 莴笋尖，一棵。 步骤2： 洗净，切碎，加少量盐，腌一下，去掉一些水份。 步骤3： 趁这个时间调制蘸水，酱油、醋、白糖适量，味精少量。 步骤4： 把莴笋叶中腌出的水份去掉，加入蘸水、蒜末、油辣子；锅中热一汤匙油，浇上；再加上一点花椒油。 步骤5： 拌一拌就可以了。很简单，很下饭。
