食材：
芥蓝250克、橄榄油适量、蒸鱼豉油一汤匙、蚝油一汤匙、葱白适量、姜丝少许、白糖少许、泡红椒一个
步骤1：
准备材料，芥蓝需要摘掉黄叶，根茎上的外皮削掉；洗净待用；
步骤2：
红椒切丝，葱白切丝泡在清水里；
步骤3：
准备蚝油、蒸鱼豉油，各取一汤匙调入小碗里，放适量的白糖拌匀；
步骤4：
锅中烧水，放入少许的植物油、盐，水开后放入芥蓝焯水；
步骤5：
焯水后的芥蓝装入盘里；
步骤6：
摆上葱丝、红椒丝，将调好的料汁浇在芥蓝上；
步骤7：
炒锅入油，放入葱丝爆香；
步骤8：
去掉葱丝，姜热油浇在芥蓝上即可。
