家常菜做法

芥兰炒腊肠

食材:
芥兰500克、腊肠200克、葱适量、姜适量、盐15克、油30克
步骤1 芥兰刨去外皮,斜切成片。腊肠也斜切成片,分别沸水抄一下,水中加油、盐少许。
步骤2 沸水后的芥兰用凉水浸泡下,炒锅上火,用热油爆香葱姜,下芥兰片和腊肠片,大火快炒、下盐、味精适量,炒匀出锅。装盘食用。
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