食材: 菜花、蒜末、小葱、辣椒段、麻椒、糖、咸盐、酱油、醋、香油 步骤1: 1-西蓝花,洗干净,切成小朵。 2-开水下锅,焯一下,至西蓝花变软。控水备用 3-焯好的西蓝花,撒入适量的盐,蒜末,酱油,醋,香油。 4-锅内烧油,放入辣椒段,麻椒,暴香。 5-将油和辣椒段麻椒一起进入拌好的西蓝花上。 成品如下图。特别好吃又简单。大家可以试试。 步骤2: 成品。