食材：
新鲜无花果4个、淡奶油180克、奶油奶酪150克、浓稠酸奶150克、细砂糖40克、吉利丁片12.5克
步骤1：
新鲜的无花果先放入果蔬清洗机内，倒入适量的清水。
步骤2：
启动果蔬清洗机，按水果功能开始清洗。
步骤3：
清洗完的无花果沥干备用。
步骤4：
吉利丁片用冰水泡软。
步骤5：
奶油奶酪室温软化，搅拌至无颗粒。
步骤6：
吉利丁片放入酸奶内，微波炉叮融化。
步骤7：
酸奶糊分次倒入奶酪内。
步骤8：
搅拌至顺滑。
步骤9：
淡奶油加糖打发至5成。
步骤10：
奶酪糊加入淡奶油内，拌至顺滑的慕斯糊。
步骤11：
切两片无花果片。
步骤12：
慕斯糊倒入红酒杯内，分别放上一片无花果片在酒杯壁。
步骤13：
再次倒入慕斯糊，大概7分满。
步骤14：
无花果切成小粒，从中间倒入慕斯内，拌匀，最好不要拌到杯子表面。
步骤15：
倒满所有的慕斯糊，表面用无花果片和薄荷叶装饰。
