食材：
黄桃3个、***糖35g、盐少许、清水适量
步骤1：
准备食材：
黄桃选择偏硬一点点的。
冰糖的量30g-40g适宜，口感胜过买来的。
步骤2：
黄桃洗净，削皮。
步骤3：
沿着中间线切开，去核切块。
步骤4：
切块大小为半个黄桃的一半或三分之一比较好。
步骤5：
在清水（材料之外的）里撒少许盐，浸泡一刻钟左右。
步骤6：
将浸泡好的黄桃块快速过水放入锅中，撒上***糖，倒入适量清水，盖过黄桃即可。
步骤7：
大火煮沸之后转小火慢煮。
步骤8：
直到黄桃块变软，清水颜色变黄，黄桃味越来越浓郁，汁水剩少许即可关火。
步骤9：
撇去表面浮沫，或是过筛一下。
步骤10：
稍微冷却后装入容器中，放入冷藏室冷藏过夜。这个材料的量可以做两杯。
步骤11：
开盖，享用吧！
步骤12：
一打开，黄桃罐头的味儿扑鼻而来。
黄桃块非常软，甜度也是刚刚好，不会特别甜，完胜外面买来的黄桃罐头！
