食材:
【奶盖部分】、淡奶油150g、糖5g、纯牛奶30ml、海盐1g、奶油奶酪30g、【茶底部分】、冰块150g、西瓜适量、茉莉花茶汤100g、糖水30g
步骤1:
准备好如图材料,制作西瓜茶底。茉莉花茶茶汤要放凉,糖浆可以直接热水+白砂糖(或者等量蜂蜜),放凉。

步骤2:
将茶底部分一起放入榨汁机,榨到细腻一些。

步骤3:
将奶油奶酪、淡奶油、糖、海盐都倒入碗中用打蛋器低速打发(我用的绞肉机/榨汁机也可以),在打发的过程中边打边倒入牛奶继续低速打发,打到微微浓稠有流动性就OK啦!

步骤4:
最后把西瓜茶底铺下面,奶盖加在上面就完成啦!奶盖想加多少加多少,超还原!^^终于实现奶盖自由啦!
