食材：
松花菜（有机花菜）1/4颗、腊制五花肉一小块、大蒜3颗、郫县豆瓣酱一勺、玉米油适量、料酒适量、糖适量、芝麻油适量
步骤1：
将松花菜掰成小朵，腊制五花肉切片，大蒜切段。（因为本人最近不能吃生姜，所以没有用，你们做的时候可以放两三片生姜）
步骤2：
大火烧开水，松花菜焯水
步骤3：
焯完水的松花菜赶紧放到水龙头下面冲，直至凉了（或者家中有冰块的，可以放至冰水中），这样可以让松花菜爽脆
步骤4：
锅中倒入适量玉米油，不要太多，因为五花肉会出油（我个人比较喜欢用这种铁锅，这锅得来真不易）
步骤5：
待油七八分热，放入五花肉，炒至肥肉部分透明，整体变黄
步骤6：
喷洒料酒，放入郫县豆瓣酱，继续翻炒几下
步骤7：
倒入松花菜继续翻炒
步骤8：
松花菜差不多的情况下，放入大蒜，翻炒
步骤9：
最后放点儿芝麻油即可
步骤10：
成品
