食材： 老豆腐一块、小白菜一小把、葱、姜、盐、白胡椒粉、鸡精、植物油、红辣椒 步骤1： 1、准备好食材，把小白菜洗净控水。 步骤2： 2、把准备好的豆腐压碎，越碎越好。 步骤3： 3、把小白菜、葱、姜切碎，辣椒切成丁。 步骤4： 4、热锅加入植物油，再放入香葱姜末炒。 步骤5： 5、加入豆腐渣翻炒，放盐，然后再放点白胡椒粉。 步骤6： 6、放小菜大火爆炒，然后加点小红辣椒爆炒匀，关火时加点鸡精出锅
