食材：
番茄1500g、冰糖100g、柠檬1个
步骤1：
番茄划十字口，用开水浇一遍，去皮，切块
步骤2：
用食物料理机打成泥状，放入汤锅，加入冰糖
步骤3：
大火煮开小火熬制成酱，中途要多搅拌，以免粘锅。加入柠檬汁，再熬三分钟
步骤4：
装罐密封，冷却后放入冰箱冷藏，保质期大概是五天。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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