食材：
牛油果1个、鸡蛋（小个头最佳）2个、盐，胡椒和葱花少量
步骤1：
烤箱预热210摄氏（425华氏）度。取一个牛油果，切两半，把核轻轻去掉。用小勺把每个牛油果都挖掉大概一大勺的果肉。因为果核肯定比鸡蛋小，所以需要把洞洞挖大些，才能装的下鸡蛋。
步骤2：
把牛油果固定好。我找了一个小碗固定。先撒上盐。装好鸡蛋后，再在鸡蛋上撒盐和胡椒。
步骤3：
放入烤箱烤16-18分钟。注意蛋黄不要烤过了。
步骤4：
出炉后，撒上装饰用的葱花，漂亮的早餐就出炉了。全家人一人一个。
