家常菜做法

红豆薏米玉米粉桂圆馒头

食材:
面粉300克、玉米粉150克、红豆薏米粉150克、爱乐甜两条、桂圆干一小把、葡萄干一小把、酵母6克、鸡蛋一个、盐2克、牛奶100克、水120克
步骤1:
准备食材
步骤2:
葡萄干和桂圆干切碎
步骤3:
将除爱乐甜和盐以外的食材揉成面团
步骤4:
加入爱乐甜和盐揉在一起,放在温暖湿润的地方进行一发,大约半小时
步骤5:
这是发好的样子
步骤6:
用擀面杖擀平,尽量薄一点
步骤7:
抹点牛奶滚成圆筒
步骤8:
用刀切成刀切馒头的形状,放在温暖湿润的地方发酵至两倍大
步骤9:
发酵好后放在蒸锅里蒸一刻钟左右后,焖三分钟就可以开锅啦
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