食材：
橄榄油1茶匙、鳕鱼1块、樱桃番茄若干、大蒜1个、粗盐适量、黑胡椒适量、洋葱半个、白葡萄酒适量、高汤/水250ml、蕃茄酱1汤匙、淡奶油50ml、香菜适量
步骤1：
烤箱预热170度
步骤2：
鳕鱼、樱桃番茄和大蒜抹橄榄油
步骤3：
撒适量粗盐和黑胡椒调味
步骤5：
另起锅热油，放入洋葱炒香，加入去皮的樱桃番茄
步骤6：
倒入白葡萄酒，高汤，番茄酱，加适量盐和黑胡椒烧开，转中火煮至番茄软烂
步骤8：
倒入淡奶油搅拌均匀，煮至收汁
步骤9：
酱汁淋在鳕鱼上，撒香菜和番茄装饰
