食材：
大白菜2颗、辣椒面200g、鱼露4勺、虾酱200g、糯米粉100g、姜29g、洋葱1个、蒜头一整个、梨1个、苹果1个、糖4勺、雪碧适量(可不加)、韭菜8根、粗盐
步骤1：
前一天晚上九点把大白菜切半，每片叶子均匀的抹上盐，根部多抹点，然后这样根部朝下用重的东西压住，第二天起来做
步骤2：
第二天把白菜拿出来用冷开水冲洗干净，拧干
步骤3：
把糯米100g加上一碗半的水煮成糊
步骤4：
把苹果，梨，生姜，蒜头，洋葱切碎榨汁，榨汁里面加点水，不然最后的腌料会很厚，腌料的浓度自己看着调吧
步骤5：
把水果汁，糯米糊，辣椒面，鱼露，虾酱一起拌匀
步骤6：
带手套把腌料均匀的抹在每片大白菜叶子上，每一面都要抹到
步骤7：
均匀码好
步骤8：
密封盒保存即可
步骤9：
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