食材：
鸡腿3个、洋葱、酱油、黑胡椒、糖、水、干贝素、料酒、盐、葱
步骤1：
洋葱碎
步骤2：
鸡腿去骨，撒盐、白糖、黑胡椒碎，抓匀。鸡皮面向上，倒酱油。腌制一会。
步骤3：
调黑椒汁：黑椒碎，酱油，料酒，清水，糖。米饭碗大半碗
步骤4：
在锅里用油先爆香洋葱和葱。再放鸡腿煎，两面多煎一会。下黑椒汁，大火入味，留一点汁入盘时淋上去。入盘，把鸡腿表面划几刀。完成！非常好吃！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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