食材：
做2罐的量、鸡蛋2个、鸡胸肉一块、全麦面包片一片、胭脂萝卜一小根、小番茄3个、苦菊一把、油醋汁、橄榄油30ml、柠檬汁10ml、蜂蜜10ml、黑胡椒适量、香草碎适量
步骤1：
鸡胸肉解冻剖成两片。
步骤2：
加适量橄榄油、生抽、黑胡椒腌制10-15分钟。
步骤3：
鸡蛋连壳煮好之后放凉水里面冷却。
步骤4：
面包片放平底锅里小火烤。
步骤5：
烤至两面微微焦黄，面包边变脆即可。
步骤6：
平底锅小火，放少量橄榄油，下鸡胸肉煎，双面小火各煎3-4分钟，中间注意翻面。煎好切成条。
步骤7：
苦菊清洗干净沥水，胭脂萝卜切薄片，白水蛋去壳切块，鸡胸肉切条，小番茄切块，面包切块。
步骤8：
将第7步准备好的食材一层一层装入罐子中。
步骤9：
油醋汁调配：
同类的可以相互替换，油酸甜的基础比例如图，实际量根据自己口味增减，咸、香、辛的部分根据自己喜好添加。
步骤10：
将油醋汁配料放入可以密封的罐子或杯子中，橄榄油：柠檬汁：蜂蜜=3：1：1，
再加入适量黑胡椒和香草碎。（对咸味有要求的可以调入适量生抽或食盐）
步骤11：
盖紧盖子，上下摇动20下左右，至液体完全乳化即可。
步骤12：
将油醋汁倒入装好食材的罐中。
步骤13：
油醋汁可以装完从顶上淋入，也可以先倒入瓶底再装蔬菜，吃的时候盖紧盖子倒置摇晃均匀。
步骤14：
可以直接在罐子里面吃，也可以倒在盘子里面吃。
