食材:
番茄5斤、冰糖或白糖400g、柠檬1个
步骤1:
准备材料,瓶子放开水里煮沸5分钟熄火,瓶盖放开水里烫,然后沥干水分。
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-16/200_e27d96ab18c193728678b9929f8da2d7.jpg)
步骤2:
用刀在洗干净的番茄顶部切个十字,放沸水里泡2分钟,撕去皮并切小块。
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-16/200_109df41327dda5fd4556b940a7c02dee.jpg)
步骤3:
用榨汁机将番茄块打成泥后,倒入不锈钢锅中加白糖,不用加水,大火烧开后转中小熬。
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步骤4:
中火烧大约半个小时后转小火熬,并不停搅拌,(小心糊锅),直至熬去三分之二水分,番茄泥以变得非常浓稠,此时挤柠檬汁再煮2分钟关火。
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-16/200_102c621f01ff70545445a0836d6df07b.jpg)
步骤5:
趁热装入瓶中,待冷却后放入冰箱冷藏,颜质非常高,而且味道也挺好哦。
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-16/200_35c246e2badae67c92c28298aed3707f.jpg)