食材： 白玉菇适量、黑木耳适量、鸡蛋一个、肉丝适量、姜末适量、生抽适量、盐适量、油适量 步骤1： 买回来新鲜白玉菇用清水泡一起，去土腥味。然后洗净，把大的撕成两半备用。黑木耳泡发（黑木耳买发好也可以），精肉切丝，泡发好的黑木耳洗净切丝备用 步骤2： 鸡蛋打散 步骤3： 锅里放好清水烧开，放进黑木耳，滴适量的油。然后放白玉菇，再放肉丝。 步骤4： 煮5分钟后，放点姜沫，放点生抽，盐调味，最后把打好的鸡蛋慢慢倒进去，准备出锅 步骤5： 成品
