食材：
胡萝卜碎105g、水60g、蜂蜜15g、高筋面粉50g、开水60g、高筋面粉360g、烫面50g、盐3g、糖10g、蜂蜜20g、胡萝卜泥180g、橄榄油25g、鲜酵母15g
步骤1：
胡萝卜切碎或者擦成丝
步骤2：
加入蜂蜜，或者麦芽糖
步骤3：
放入果汁机中
步骤4：
加入水，打成泥
步骤5：
做烫面，面粉加入开水
步骤6：
迅速搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏待用
步骤7：
胡萝卜贝果面团除酵母和橄榄油，其他加入厨师机，放入烫面50g，加入胡萝卜泥
步骤8：
用厨师机搅打揉面
步骤9：
揉至面团光滑，加入鲜酵母，如果是用干酵母。3g就可以了
步骤10：
加入玉米油揉至均匀
步骤11：
面团揉好后放入盒子中进行一次发酵，注意面团温度不要超过26度，盖上湿布醒发
步骤12：
发酵至1.5倍大即可，用手指戳进去，面团不回弹
步骤13：
稍微排气以后均分为6份，滚圆，松弛15分钟
步骤14：
将面团压面，擀成方形
步骤15：
由下而上卷起面团
步骤16：
收口处捏紧
步骤17：
全部弄好用保鲜膜盖住，松弛5分钟
步骤18：
一头压扁
步骤19：
另外一头放入压扁的位置
步骤20：
再包紧收口
步骤21：
放入烤盘，发酵到1.5倍大，大约松弛30分钟即可，二次发酵很快
步骤22：
准备一锅烧开的糖水，将贝果轻轻的放进去，正反两面各烫煮30秒
步骤23：
捞出来，正面朝上
步骤24：
放入预热好的烤箱中层，上火170度，下火180度，烘烤25分钟
步骤25：
烤到表皮有点橙黄即可，如果烤箱温度不够，需要适当调高温度
步骤26：
烤好的贝果取出晾凉
步骤27：
可以对半切开，放入爱吃的培根鸡蛋等等，就是营养健康的减脂午餐啦
