食材:
鸡腿肉500克、蜂蜜2勺、大蒜2瓣、耗油1勺、生抽1勺、鸡蛋1个、玉米淀粉2勺、吉士粉1勺、番茄沙司20克、白醋1勺、白沙糖15克、奥尔良两勺
步骤1:
将洗净的鸡腿去皮去骨,改刀切成三厘米左右的方块。
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步骤2:
将切好的鸡块放入保鲜盒里准备腌制
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步骤3:
加入蒜蓉,一勺,适量的蜂蜜,一勺耗油一勺生抽,两勺奥尔良。
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步骤4:
抓拌均匀
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步骤5:
盖上盖子腌制1小时
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步骤6:
做个酱汁碗中加入两勺番茄沙司,适量的蜂蜜,适量的白醋,一勺淀粉,适量的清水搅拌均匀。
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步骤7:
将酱汁搅拌成这样子
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步骤8:
碗中加入两勺淀粉一勺吉士粉,一个鸡蛋搅拌均匀
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步骤9:
将脆皮糊直接倒入保鲜盒里搅拌均匀,让每一个鸡块均匀裹上脆皮糊。
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步骤10:
直接炸
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步骤11:
炸致金黄酥脆捞出即可
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步骤12:
锅中加入适量的白沙糖,适量的清水,倒入调好的酱汁,熬制粘稠。
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步骤13:
放入炸好的鸡块,翻炒几下。
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步骤14:
炒好后准备出锅
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步骤15:
放入盘中,然后撒上白芝麻即可。
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